更新日期:
2023
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文脈傳承,湘啟未來 湖湘文化孕育了湖南人獨特的性格特征,而湘菜的味道也與湖南人性格一脈相承。 長沙商貿(mào)學院立足湘菜行業(yè),促進湘菜行業(yè)發(fā)展,為實現(xiàn)“培養(yǎng)湘菜人才,傳承湘菜文化,引領湘菜產(chǎn)業(yè)”辦學目標,傾力打造湘菜文化展示館。 整館以湘菜文化為載體,全面介紹湘菜的特色,傳承湘菜文化;突出展示湘菜的特點及烹飪技巧,打造湘菜學習促進平臺;在湘菜實訓功能上促進“產(chǎn)學研”互動融合,在整體定位上注重文化對功能的助力與提升;同時,打造湘菜產(chǎn)業(yè)的交流平臺,促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 鋤禾展覽打造“有靈魂的展館”,在湘菜文化館布展服務項目中,將協(xié)同長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院一起,以文化賦能涵養(yǎng)品牌,加強歷史文化溯源,創(chuàng)新湘菜宣傳推廣方式,促進湖湘文化與湘菜產(chǎn)業(yè)的傳播與發(fā)展。
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